الملفوف يساعد في علاج تقرحات المعدة

الملفوف يساعد في علاج تقرحات المعدة

يعد الملفوف من أفضل منظفات القناة الهضمية، وغالبا ما يوصف لمرضى قرحة المعدة والأمعاء، وضد السمنة والالتهابات الجلدية. كما أنه يعد من مضادات الكوليترول والضغط وضغط المناعة والأورام والإلتهابات والروماتيزم والنقرس وعدم نضارة البشرة وسوء الهضم والتهاب الكبد الوبائي.

ويمنع المفلوف الالتهابات فأليافه غنية بالمواد المعالجة للإمساك والتهابات المعدة الخفيفة .ورغم الفوائد العديدة للملفوف لكن الإكثار منه خطر على مرضى القولون، حيث يزيد من الانتفاخ المصاحب للقولون، فضلاً عن ضرورة تجنب مرضى الغدة الدرقية لتناوله أكثر من مرة أسبوعياً حيت يؤدي إلى تضخمها.

ومن الجدير بالذكر أنه يجب على مرضى الغدة الدرقية الذين يتناولون اليود استشارة الطبيب قبل تناول الملفوف.

إقرأ المزيد

الفجل الأبيض يساهم في إزالة سمنة الأرداف وإذابة الدهون

أعلنت دراسة حديثة أن تناول الفجل الأبيض يساعد في حل مشكلة سمنة الأرداف لدى النساء، كما يساهم في إذابة الدهون الزائدة في الجسم، والتخلص منها، مما يسهم بالتالي في إنقاص الوزن الزائد.

وأكّد رئيس فريق الباحثين في الدراسة “كريس سميث” أن تناول الخضراوات الورقية عموماً تعتبر من الوسائل الفعالة لإنقاص الوزن الزائد، لذا، ينصح خبراء التغذية بألا تقل كمية الخضراوات الورقية عن 25-35% من إجمالي كمية الوجبات الغذائية سواءً كانت تؤكل طازجة أو مسلوقة أو مطبوخة.

وشدّد خبراء التغذية على ضرورة إدخال الفجل الأبيض في قائمة الخضروات الورقية التي يتم تناولها بصورة يومية، وذلك لتأثيره الفعال في التخلص من الدهون وخاصة الدهون الموجودة في منطقة الأرداف، حيث يعمل الفجل الأبيض على تسهيل عمليات حرق السعرات والدهون الزائدة وخاصة بمنطقة الأرداف.

إقرأ المزيد

استنشاق زيت الروزماري يقوي الذاكرة

استنشاق زيت الروزماري يقوي الذاكرة 

أثبتت دراسات وابحاث قاموا بها مجموعة من الباحثين البريطانيين إلى أن استنشاق زيت عشبة إكليل الجبل أو “الروزماري” يساعد الإنسان على تذكر الأشياء.

ووفق تقرير نشرته صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، فإن الأبحاث أظهرت أيضاً أن زيت الروزماري يحفز الانتباه، ويعزز الذاكرة طويلة الأمد.

وقال باحثون بجامعة نورثمبريا في مدينة نيوكاسل البريطانية إن سلسلة من الاختبارات التي أجريت على الزيت المشتق من عشبة الروزماري أظهرت أن استنشاقه يزيد من فرص مساعدة الشخص على تذكر الأشياء التي يتعين عليه عملها في المستقبل بنسبة تتراوح بين 60 و75% مقارنة بالأشخاص الذين لم يستنشقوه.

إقرأ المزيد

الفول السوداني .. مفيد لعضلة القلب ويقلل الكولسترول

يحتوى الفول السوداني على كميات كبيرة من فيتامينى ( هـ , أ ) وعلى حمض الفوليك والكالسيوم , الماغنسيوم , الزنك , الحديد والألياف وبالرغم من أن الفول السوداني وزبدته يحملان نسبة عالية من الدهون ويحذر من الإفراط فى تناولهما لكن عند اتخاذ الفول السوداني كجزء من نظام غذائي متوازن قد يساعد في توفير ما يحتاجه الجسم من احتياجات يومية من العناصر المختلفة.

وقد أثبتت الأبحاث التي أجريت في المركز الأمريكي للبحوث الزراعية أن الفول السوداني مفيد لعضلة القلب , الأمر الذي يناقض المفاهيم المعروفة عن هذا النوع من المكسرات الغنية بالدهون التي كان يعتقد أنها تمثل خطرا على صحة جهاز القلب الوعائي لأنها لا تزيد خطر البدانة وترفع مستوى الكولسترول في الدم , وأوضح الباحثون أن الفول السوداني يقلل مستويات الكولسترول الكلى في الدم نظرا لاحتوائه على مادة ” ريزفيراترول ” التي أثبتت فعاليتها في المحافظة على سلامة القلب من الأمراض مما يجعله أحد أنواع الأطعمة المفيدة التي تسهم في خفض معدلات الإصابة بالإمراض القلبية .

وقد أجرى باحثون في علوم الغذاء بجامعة آلاباما بالولايات المتحدة الأمريكية اختبارات على عينات  من الفول السوداني لدراسة تأثير عملية التحميض وأظهرت النتائج أن حباته المحمصة كانت تحتوى على مستويات أعلى من المواد المضادة للأكسدة مقارنة بالحبات النيئة أو المشوية في وجود الزيت, وتساعد المواد المضادة للأكسدة في الوقاية من الأمراض والحالات الطبية المزمنة.

وزبده الفول السوداني من أشهر المواد الغذائية المنتجة من الفول السوداني حيث تصنع بعد ازالة قصرة البذرة الرقيقة  والجنين ثم تحمص الفلقات وتطحن أو تفرم بحيث تكون ما يشبه العجينة ثم تضاف لها بعض المواد مثل السكر والملح والفركتوز واليسيثين والزيوت المهدرجة لتحسين القوام والطعم وهى أما تستخدم طازجة بدون تصنيع أو أنها تدخل في صناعة المخبوزات .

كما أن زبده الفول السوداني غير المملحة تحتوى على 5 مللي جرام من الصوديوم , أما النوع المملح منها فيحتوى على كمية من البوتاسيوم تبلغ ضعف كمية الصوديوم فيها وهى نسبة جيدة وتمد زبده الفول السوداني الجسم ببعض الألياف, والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى .

إقرأ المزيد

لماذا يجب أن تتوقف عن التدخين قبل سن الاربعين؟

لماذا يجب أن تتوقف عن التدخين قبل سن الاربعين؟

وفقا لدراسة نشرت في مجلة نيوانجلند ميديسن، تبين بأن الرجال الذين يتوقفون عن التدخين قبل سن 44 عاما يعيشون اطول من الرجال الذين لم يدخنوا في حياتهم من قبل.

الباحثون من جامعة تورنتو، حللوا سجلات الصحة والتدخين لعينة من 200.000 شخص أمريكي، ثم قارنوها ببيانات غير المدخنين. هذا ووجدت احدى الدراسات بأن: الاشخاص الذين لم يدخنوا في حياتهم يعيشون 10 سنوات اطول، بالمعدل من المدخنين الذين دخنوا طوال حياتهم.

ولكن بالنسبة للاشخاص الذين يتوقفون عن التدخين – في منتصف حياتهم – فقد كانت النتائج مشجعة: الرجال والنساء الذين يدخنون أخر سيجارة لهم قبل سن 44 عاما يموتون 1 سنة أبكر، في المعدل من الاشخاص الذين لم يدخنوا في حياتهم، وفقا للبحث. أما الاخبار الجيدة: الاشخاص الذين يتوقفون عن التدخين في سن 54 يموتون 4 سنوات ابكر – وهذا افضل من العشر سنوات التي تضيع عند المدخنين الشرهين.

ولكن لا تعتقد بأن هذا يعطيك الحق لتدخن حتى سن الاربعين، يقول مؤلف الدراسة، برافات جاه، بروفيسور صحة عامة في جامعة تورنتو، بأن الرجال الذين يتوقفون عن التدخين في سن الاربعين يبقون 20 بالمائة أكثر عرضة للوفاة في أي سنة من هؤلاء الاشخاص الذين لم يدخنوا في حياتهم، لماذا؟ يبقى هناك خطر الاصابة بامراض القلب، السرطان، السكتة القلبية، بالاضافة الى العديد من المخاطر الصحية الاخرى.

اذا كنت مُدخن وتعرف مخاطر التدخين وترغب في التوقف عن التدخين، فيجب أن تبدأ اليوم بالتحضير لذلك عن طريق استشارة الطبيب، الصيدلي أو المختص لمعرفة الطرق الآمنة والفعالة للتوقف عن التدخين وتقليل المخاطر الصحية على قلبك وجسمك وعائلتك.

إقرأ المزيد

الزنجبيل يهدئ وينشط الدورة الدموية

تستخدم بعض المستشفيات الألمانية الزنجبيل في علاج أمراض المعدة والأمعاء لتأثيراته المهدئة والمنشطة للدورة الدموية، وذلك بعدما نجح في المحافظة على مكانته العلاجية في الطب الصيني لمواجهة بدايات نزلات البرد والروماتيزم. ويمكن علاج التهاب القولون التقرحي بالطب الصيني البديل الذي يعتمد على دخان الشيح وشاي الزنجبيل والوخز بالإبر الصينية، ويشرح الدكتور سفين شرودر دور العلاج بالزنجبيل بقوله إنه يساعد على تنشيط الدورة الدموية وبالتالي ضخّ الدم بشكل جيد في الأوعية الدموية الدقيقة للأمعاء، مما يؤدي إلى تحسين الغشاء المخاطي للأمعاء وتقليل التقرح. من ناحية أخرى يؤكد الدكتور شرودر أن علاج مرض التهاب القولون التقرحي باستخدام الزنجبيل لا يكون إلا في مراحل معينة من العلاج وتحت رقابة طبية، ويقول إنه يجب أن يكون الزنجبيل المستخدم في العلاج جافا للاستفادة بشكل أكبر من الصفة المهدئة فيه، أما الطازج منه فيكون تأثير المادة الحارة فيه أكبر وهو مهم لتقوية المناعة. ولا تقتصر فوائد الزنجبيل على علاج أمراض المعدة والأمعاء فحسب، فبفضل الزيوت العطرية والعناصر الحارة فيه التي لها نفس مفعول الأسبرين، يساعد الزنجبيل على علاج حالات نزلات البرد وذلك بغليه في الماء وشربه على مدار اليوم، أو بإضافته إلى حساء الدجاج، إلا أن ذلك لا يكون فعالا إلا في بدايات نزلات البرد حسبما تؤكد الصيدلانية أنجيلا بتين. ولا ينصح الصينيون باستخدام الزنجبيل في وسط نزلة البرد ولاسيما مع وجود الحمى، إذ يصبح تأثيره عكسيا وتزداد حدة نزلة البرد وتصبح أقوى.

إقرأ المزيد

علاقة أحمر الشفاه بالسرطان

علاقة أحمر الشفاه بالسرطان

حذرت دراسة طبية من أن كثرة استخدام أحمر الشفاه قد يزيد من مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية، وذلك بسبب احتوائه على مركبات كيميائية ضارة بالصحة قد تزيد من هذه المخاطر.

وذكرت مصادر أن الأبحاث الأولية قد أجريت على فئران التجارب ممن تم وضع عدد من مساحيق التجميل، خاصة أحمر الشفاه على أنسجتهم الجلدية، حيث لوحظ تراجع في مستوى الكتل العضلية بينهم، بالإضافة إلى اضطراب طفيف في وظائف القلب، وذلك في أعقاب استخدامهم لأحمر الشفاه لنحو ثلاثة أسابيع متواصلة.

وتشير البيانات إلى أن المواد والمركبات الكيميائية الضارة التي تدخل في تصنيع أحمر الشفاه تعمل على خفض بنسبة 10% من كفاءة وظائف القلب.

.

إقرأ المزيد

3 فحوصات طبية يحتاج لها الرجل

يحتاج الرجال إلى إجراء فحوصات طبية عديدة، وسنسلط الضوء اليوم على ثلاثة من أهم هذه الفحوصات، خصوصا وإنها تساعد في التغلب على أمراض رئيسية مميتة.

1.إجراء فحص ضغط الدم، لأن ضغط الدم المرتفع سبب رئيسي لأمراض القلب والشرايين. والوضع الطبيعي لضغط الدم هو 115/75، إذ إن كل زيادة على الرقم العلوي بمقدار 20 نقطة أو على الرقم السفلي بمقدار 10 نقاط، يزيد من فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية أو حدوث أزمة قلبية. ومن أجل حماية أنفسنا من مرض إرتفاع ضغط الدم يجب علينا أن ننتبه إلى طعامنا وخصوصا الملح، وتاليا قائمة بأسماء أطعمة تحتوي على مصادر خفية للصوديوم(الملح): الصويا صوص، الخردل، الأطعمة المدخنة، الأطعمة المشوية، المخللات، الخميرة.

2. إجراء فحص البروستات، وذلك من أجل التأكد من عدم إصابته بالسرطان، خصوصا وأنه أكثر الأنواع المميتة بعد سرطان الرئة، ويفضل إجراء فحص مبكر إذا كان في العائلة أحد المصابين بهذا المرض.

3.إجراء فحص غلوكوز الدم، وذلك من أجل الحماية من أمراض الزهايمر المرتبطة بأنماط الغذاء الغنية بالسكر. ففي الوقت الذي أخذت فيه معدلات الوفاة الناتجة من أمراض القلب و الشرايين و سرطان البروستات تتناقص، إرتفع معدل الموت الناتج عن أمراض الزهايمر.

مع العلم أن الدم يوصل جميع أنواع المُغذيات الى الدماغ، و لكن اذا كان هنالك الكثير من السكر فيه، من الممكن أن يحدث ذلك التهاب، الأمر الذي يسمح للصفيحة الموجودة في الدماغ بأن تجمع الأعصاب التي تخزن فيها الذاكرة، وبالتالي فإنها تجد صعوبة في إرسال إشارات، ما يسبب تجميدا في هذه الخلايا، حتى نصل في النهاية إلى أن هذه المعلومات التي تحملها هذه الأعصاب لا تستطيع أن تنقل أو تسترجع، وعندما تبدأ نقاط الاشتباك العصبي هذه بالفشل، هنا تبدأ رؤية أعراض الزهايمر.

مع العلم أنه اذا كانت نسبة السكر في دمك أكثر من 100، فهذا يعرضك لخطر أكبر بالاصابة بمرض الزهايمر

إقرأ المزيد